Von Frankreich über Bordeaux
zu Maison Avec Plaisir
Eine Geschichte von Wein, Unternehmertum und der Freude an guter Gastronomie.
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1968
Geboren in Aachen
Axel Gesser wird am 26. Mai 1968 in Aachen geboren und wächst teilweise in Frankreich nahe Paris auf. Die französische Lebensart, die Kultur des gemeinsamen Essens und die Selbstverständlichkeit von Genuss prägen ihn früh. Heute ist er Vater von zwei Kindern.
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1988
Abitur & kaufmännischer Einstieg
Nach dem Abitur folgt zunächst eine Ausbildung zum Industriekaufmann, die Grundlage für ein bis heute ausgeprägt unternehmerisches Verständnis von Produkten, Märkten und Kunden.
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Studium
Internationale Betriebswirtschaft – Düsseldorf & Grenoble
Studium der Internationalen Betriebswirtschaft an der Fachhochschule Düsseldorf und der Université Pierre Mendès France in Grenoble. Abschluss als Diplom-Betriebswirt.
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1998
Der Anfang in einer Garage
Im Dezember 1998 gründet Axel Gesser Avec Plaisir. Der erste Firmensitz: eine Garage im Kiefernweg 7 in Ratingen. Was klein beginnt, folgt von Anfang an einer klaren Idee: besondere Produkte entdecken, persönliche Beziehungen zu Produzenten aufbauen und diese mit Begeisterung in die Gastronomie bringen.
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2000
Bordeaux & Fine Wine
Die ersten direkten Weinimporte aus Bordeaux beginnen. Gleichzeitig steigt Avec Plaisir in das Subskriptionsgeschäft sowie den Handel mit Fine & Rare Wines ein. Im selben Jahr vertieft Axel Gesser seine sensorische Kompetenz mit einer Zusatzausbildung an der Faculté d’Œnologie de Bordeaux.
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2000–2015
Aufbau, Handel & internationale Weinwelt
In den folgenden Jahren entwickelt sich Avec Plaisir vom jungen Importeur zu einem spezialisierten Weinhandel mit engem Netzwerk zu Winzern, Gastronomie und anspruchsvollen Betriebsgastronomen. Direkte Produzentenbeziehungen, Fine & Rare Wines sowie die Einführung und Begleitung ausgewählter Weingüter und Marken prägen diese Jahre. Dabei entsteht eine Haltung, die Maison Avec Plaisir bis heute bestimmt: Nicht die Größe eines Sortiments entscheidet, sondern die Qualität der Auswahl, persönliche Beziehungen und das Verständnis dafür, welches Produkt zu welchem Kunden und Anlass passt.
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2016
Wein trifft Hospitality
Mit dem Engagement rund um die traditionsreiche Weinbrennerei Dujardin und ihre Eventlocation erweitert sich der Blick über den klassischen Weinhandel hinaus. Gastronomie, Veranstaltungen, Räume und Produkte werden zunehmend als gemeinsames Erlebnis verstanden. Diese Erfahrung wird zu einem weiteren Baustein auf dem Weg vom Weinhändler zum ganzheitlichen Hospitality-Partner.
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2018
Vom Händler zum Produzenten
Mit dem Erwerb eigener Weinbergsparzellen in Neumagen-Dhron an der Mosel entsteht die Marke 4 PARZELLEN. Ein neuer Schritt: Wein nicht mehr ausschließlich auszuwählen und zu handeln, sondern Herkunft, Stilistik und Produktidee selbst mitzugestalten.
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2020
Die strategische Neuausrichtung
Aus dem klassischen Weinhandel entwickelt sich zunehmend ein ganzheitlicher Partner für Gastronomie und Betriebsgastronomie. Das Leistungsspektrum erweitert sich konsequent: von kuratierten Weinen über Produkte für den gedeckten Tisch bis zur Entwicklung individueller Getränke- und Markenwelten. Der Anspruch verändert sich damit grundlegend: nicht möglichst viele Produkte anzubieten, sondern gemeinsam mit Kunden Lösungen zu entwickeln, die zu ihrem Betrieb, ihrer Kultur und ihren Gästen passen.
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2022
Das Blaue Schaf
Gemeinsam mit dem Winzer Kristian Dautermann entsteht die Marke Blauschaf Wein. Aus einem Wein entwickelt sich eine größere Idee: Genuss als Medium, um über Inklusion, Vielfalt und gesellschaftliche Verantwortung zu sprechen. Daraus entsteht das Blauschaf Experience System, ein Konzept, das Wein, Begegnung und gelebte Inklusion miteinander verbindet und Unternehmen ermöglicht, Werte nicht nur zu kommunizieren, sondern erlebbar zu machen.
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2024
PAMPLUNE
Mit der Eintragung der Marke PAMPLUNE entsteht eine weitere eigene Produktwelt, inspiriert von französischer Apéro-Kultur, Lebensfreude und unkompliziertem Genuss.
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2026
Aus Avec Plaisir wird Maison Avec Plaisir
Nach mehr als 25 Jahren beginnt das nächste Kapitel. Aus dem ursprünglichen Weinhandel wird Maison Avec Plaisir. Das Maison steht heute für eine kuratierte Welt rund um anspruchsvolle Gastronomie: Wein & Getränke. Gedeckter Tisch. Brand Building. Konzepte und Beratung. Geblieben ist dabei der Gedanke, mit dem 1998 alles begann: Produkte allein machen noch keine gute Gastronomie. Entscheidend ist, was Menschen daraus machen, und welches Erlebnis daraus entsteht. Maison Avec Plaisir. Hospitality with purpose.