Jolies Filles 2019
Die „hübschen Mädchen“ verzaubern den Weinfreund durch Charme und eine Art Wein Sexappeal. Das Etikett wurde in Anlehnung an die schillernde Modeikone Coco Chanel gezeichnet und steht für Lebensfreude und die französische légèrté (Leichtigkeit). Die Rebstöcke werden durch den Morgentau gereinigt und tagsüber durch die Brise vom Mittelmeer gekühlt. Die Trauben entwickeln, durch diesen klimatischen Einfluss genügend gesunde fruchtige Säure, die dem Wein seine Frische verleiht. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und direkt im Weinberg sortiert. Sie werden im Keller sanft und langsam gepresst , sodass die Farbe des Weines nur ein ganz zartes Rosé entwickelt . Die Gärung erfolgt im thermoregulierten Edelstahltank, um maximale Frische Aromen sicher zu stellen. Das Ergebnis ist ein perfekt strukturierter Rosé aus der Provence. Das blasse, zurückhaltende Rosé, erfreut die Nase und die Aromen von Pfirsich, Abrikose und Passionsfrucht die Nase. Im Mund ist er rund und ausg ezeichnet ausbalanciert. Empfohlene Trinktemperatur: 8 °C u nd 10°C