Champagne A.D. Coutelas Cuvée Eloge Blanc de Blancs

Produkt enthält: 0,75 l

Ein trockener erfrischender Champagne mit intensiven mineralischen Noten. Das präzise und fein eigebundene Säurespiel verleiht ihm seine Frische, die (meist) in einem großartigen Trinkfluß endet.
Ein Champagne der sich sowohl als Apéritif als auch als perfekter Begleiter zu Speisen wie Meeresfrüchten (auch Austern), Geflügel, Käse und Dessert Variationen auf Basis von Früchten eignet. Nicht zu vergessen ist die göttliche Paarung zur klassichen Waffel oder anderem süssen Gebäck!

44,90

59,87 / l

inkl. 19 % MwSt.

Lieferzeit: 3-5 Werktage*

Beschreibung

Seit 8 Generation widmet sich die Familie Coutelas dem Weinbau in der Champagne. Gestartet ist das Familienabenteuer in dem Champagne-Dorf Villers sous Chatillon im Jahre 1809 (daher auch der gleichnamige extra brut Champagne). Heute sind es Damien und seine Frau Angelique, die die Zügel des Weingutes in der Hand haben. Im Weinberg stehen die Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier im Mittelpunkt und liefern die Früchte für die Grundweine.
Auf dem Weingut spielen sowohl der Respekt vor der Natur wie auch vor den Mitmenschen (Mitarbeiter und Partner) eine zentrale Rolle. Es ist so zu sagen Teil der gelebten Firmenphilosophie. Damien hat früh erkannt, dass sich durch eine Arbeit im Einklang mit Mutter Natur die besten qualitativen Ergebnisse erzielen lassen und das kostbare Terroir am effektivsten schützen läßt. Er verzichtet weitestgehend auf konventionlle Arbeitsmethoden und setzt fast ausschließlich auf eine biologische Arbeitsweise.

Wie wäre es mit einem Klassiker:

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Alkoholgehalt

12,5°

Weingut

Champagne A.D. Coutelas

Appellation

Champagne 1er Cru

Rebsorten

100% Chardonnay

Bodentyp

Kalk und Lehm

Empfohlene Trinktemperatur

8°C

Aromen

Grüner Apfel, Hefe, Kernobst und weisse Blüten

Speisebegleitung

Austern, frischer roher Fisch (Sushi, Sashimi), französische Hartkäse und gereifte Bergkäse aus den Alpen

Erzeuger/ Abfüller

Champagne A.D. Coutelas, 557 Avenue General Leclerc, 51530 Dizy

Bezeichnung Süße

Brut, Dosage 8gr

Begriffe

Verwendungsbedingungen

naturherb

Wenn der Zuckergehalt unter 3 g/l liegt; diese Angaben dürfen nur für Erzeugnisse verwendet werden, denen nach der zweiten Gärung kein Zucker zugesetzt wurde.

extra herb

Wenn der Zuckergehalt zwischen 0 und 6 g/l liegt.

herb

Wenn der Zuckergehalt unter 12 g/l liegt.

extra trocken

Wenn der Zuckergehalt zwischen 12 und 17 g/l liegt.

trocken

Wenn der Zuckergehalt zwischen 17 und 32 g/l liegt.

halbtrocken

Wenn der Zuckergehalt zwischen 32 und 50 g/l liegt.

mild

Wenn der Zuckergehalt über 50 g/l liegt.

 

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