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Blau Schaf Wein Pinot Noir 2018 Weingut Dautermann

Die Verbindung von samtigem, kraftvollem Körper mit vielschichtiger, finessenreicher Frucht sind Teil seines verspielten Charakters. Die feinen, eleganten Tanine verleihen ihm eine klare Struktur. Feine rote Beerenfrucht, leichte Waldbodennoten gepaart mit blumigen Komponenten prägen die Nase. Der Blaue Schaf Wein ist ganz im Stil der großen eleganten roten Burgunder in der Farbe relativ hell mit einem bestechenden Glanz. Die Paarung aus balancierter Säure und Fruchtkomponente erzeugen eine angenehme Frische und machen aus ihm einen Wein, mit einem hohen Trinkfluss. Er wirkt animierend, frisch und belebend. Ein Schaf mit einem besonders großen Herzen!

Das Blauschaf-Projekt ist für mich und meinen Freund Kristian Dautermann eine Herzensangelegenheit, mit der wir ein Zeichen für mehr Inklusion und Respekt setzen möchten.
Wir helfen Menschen mit Behinderung sich zu integrieren, in dem wir ihnen die Möglichkeit bieten aktiv mitzuwirken, sich selbst einzubringen und etwas leisten zu können! Sie werden bei uns in den Produktionsprozeß eingebunden und helfen vor allem im Weinberg tatkräftig und gut gelaunt mit. Denn sie wollen und können! Sie haben einen wertvollen Beitrag zu unserer Gesellschaft zu leisten. Neben der handwerklichen Arbeit die sie leisten wirkt vor allem ihre ehrliche unbefangene Art und Weise dem Leben und anderen Menschen gegenüber inspirierend und motivierend auf uns. Denn gemeinsam sind wir stark.

Weitere Details gibt es hier: www.blauschafwein.de

Beschreibung

Speisebegleitung:

Thunifisch Sashimi oder Tartar. Gebratene Wildente an Zimt Sauerkirschen Sauce mit Kaiserschoten. Gebratener Rehrücken mit Rotweinbirne und Preiselbeeren. Gereifte Hartkäse wie Comté, Beaufort oder Almkäse.

Wie wäre es mit einem Klassiker:

Zusätzliche Informationen

Zusätzliche Informationen

Kategorie
Anbaugebiet

Alkoholgehalt

12,5

Allergene

enthält Sulfite

Weingut

Weingut K&K Dautermann

Appellation

Rheinhessen

Jahrgang

2018

Rebsorten

Pinot Noir

Erzeuger/ Abfüller

Weingut K.&K. Dautermann, Unterer Schenkgarten 6, 55218 Ingelheim am Rhein

Begriffe

Verwendungsbedingungen

naturherb

Wenn der Zuckergehalt unter 3 g/l liegt; diese Angaben dürfen nur für Erzeugnisse verwendet werden, denen nach der zweiten Gärung kein Zucker zugesetzt wurde.

extra herb

Wenn der Zuckergehalt zwischen 0 und 6 g/l liegt.

herb

Wenn der Zuckergehalt unter 12 g/l liegt.

extra trocken

Wenn der Zuckergehalt zwischen 12 und 17 g/l liegt.

trocken

Wenn der Zuckergehalt zwischen 17 und 32 g/l liegt.

halbtrocken

Wenn der Zuckergehalt zwischen 32 und 50 g/l liegt.

mild

Wenn der Zuckergehalt über 50 g/l liegt.

 

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