B2B

Avec Plaisir ist seit 1998 kompetenter Anbieter von Weinen im Einklang mit der Natur. Über dieses Kerngeschäft hinaus begleitet uns seitdem auch die Betreuung der Betriebsgastronomie.

Die individuelle Beratung und Ausarbeitung von maßgeschneiderten Konzepten stehen im Fokus. Hierunter verstehen wir Vernetzung, Ausarbeitung von innovativen Lösungsansätzen und das Aufgreifen von neuen Trends, im gesamten Getränke und Zubehör Bereich. Stets mit dem Ziel des nachhaltigen Handelns.

KONTAKT AUFNEHMEN

Weinankauf

Wir verkaufen nicht nur! Gerne helfen wir Ihnen auch dabei Ihre Weine zu veräußern. Wir sind selber ständig an Weinen aus Bordeaux und Burgund interessiert. Alternativ bieten wir Ihnen an, von unserem Netzwerk gegen Gebühr zu profitieren, indem wir Ihren Weinkeller weiter vermitteln. Wir kaufen ausschließlich perfekt gelagerte Weine aus privaten und institutionellen Sammlungen. Es können Einzelflaschen oder auch komplette Weinkeller sein. Bei Interesse kontaktieren Sie uns bitte unter info@avecplaisir.de. Weitere Informationen zu unserem Service rund um Ihren Weinkeller finden Sie auch unter: Weinkellerberatung.

Winebroking

Sie suchen einen ganz besonderen Wein oder möchten Ihren Weinkeller nach Ihren eigenen Vorgaben bestücken? Wir machen uns auf die Suche für Sie zu besten Konditionen. Vor allem schauen wir, dass Ihre „Neuen“ stets aus dem besten Stall oder besser gesagt dem besten Keller kommen! Wir sorgen dafür, dass sie keinem Weinschwindel (keine Fälschungen) aufliegen, dass Ihre Weine top gelagert wurden und im besten Zustand zu Ihnen kommen.

Senden Sie uns Ihre Wunschweine bitte unter info@avecplaisir.de zu. Gerne unterbreiten wir Ihnen Ihr persönliches Angebot.

Expertisen

Sie sind Gastronom und benötigen die passenden Weinbegleiter zu Ihren Speisen? Kein Problem, wir erstellen mit Ihnen gemeinsam Ihre Weinkarte. Da wir unsere Lieblinge in und auswendig kennen, wissen wir auch zu welchen Gerichten, Gewürzen, Saucen oder Koch-Stilen sie am besten passen. Diese Expertisen bieten wir auch all den Caterern, die gerne den passenden Wein zu Ihrem Event suchen.

Winetainment

Im Rahmen unseres WINETAINMENT Programms bieten wir spannende und unterhaltsame Weinmoderationen für Ihr Firmenevent oder Ihre private Veranstaltung. Wir entführen Ihre Gäste in die Welt des Weins. Wir nehmen Sie mit auf eine kurzweilige Reise in die Weinberge Deutschlands und Frankreichs. Erfahren Sie die spannenden Geschichten zu den Winzern und Persönlichkeiten, die hinter den Weinen stehen. Immer locker, immer auf Augenhöhe mit dem Publikum, immer authentisch und nie langweilig!

Nachhaltige Lösungen für die Betriebsgastronomie

Nutzen Sie unser Know-How und unsere Kontakte zu den Marktführerern der Branche. Wir setzen gemeinsam mit Ihnen nachhaltige To Go Konzepte für Speisen und Getränke um. Maßgeschneidert für Ihren Betrieb. Wir begleiten Sie bei dem Prozess bis zur finalen Umsetzung.

Ein zentraler Aspekt in der BG ist die Müllvermeidung und das Umstellen auf wiederverwertbare Verpackungen. Alleine in Deutschland werden ca. 320.000 coffee to go Becher stündlich verbraucht! Und auch bei Snack und Food to go gibt es enorme Müllberge, die sich Tag für Tag anhäufen mit allen damit verbundenen Konsequenzen finanzieller, organisatorischer und umweltpolitischer Natur. Im Rahmen der politsch sich verändernden Landschaft und der neusten Entwicklung in der öffentlichen Meinung zu dem Thema Umweltschutz rückt das Thema Nachhaltigkeit weiter in den Fokus und gewinnt für jedes Unternehmen an Gewicht.
 
 
Gemeinsam mit der Firma Mahlwerck habe ich ein Konzept für die BG entwickelt. Unsere hochwertigen Coffee to Go Becher und Snack to Go Behälter (erste Auslieferungen ab Ende 2019 geplant) aus Porzellan und Glas, sind (fast) beliebig personalisierbar. Es gibt verschiedene Materialien und auch Anbieter. Das non plus ultra ist in Bezug auf Qualität und Nachhaltigkeit allerdings der Porzellanbecher der Firma Mahlwerck. Aufgrund unserer durchaus positiven Erfahrungen, haben die Firmen Avec Plaisir und Mahlwerck Porzellan ein Konzept und vor allem einen einzigartigen Beratungsansatz, den Bedürfnissen der Betriebsgastronomie angepasst. Wir haben den Anspruch unseren Kunden (auf Wunsch) bis ans Ende des Prozesses zu begleiten und die Einführung des To Go Themas so einfach, effizient und vor allem so erfolgreich wie möglich zu gestalten.
 
 
Wir bieten neben dem eigentlichen Produkt aus Porzellan, mit dem ich Sie, bei Bedarf, gern bemustern lasse, eine Fülle an essentiellem Knowhow zur erfolgreichen Implementierung der to Go Produkte in Ihrem Unternehmen. Von der detaillierten Auftragsklärung über konkrete Lösungsansätze für Themen wie Kommunikation, Lagerung und Nachschub bis hin zu Zubehör wie Vollautomaten zur Ausgabe und Rücknahme von Pfandbechern, passende Spülkörbe etc.

Sprechen Sie uns auch gerne auf Ihre ganz persönlichen Wünsche in Bezug auf die Ausstattung Ihres Gastronomiebetriebes an. Wie Beispielsweise: der gedeckte Tisch, Spülkorbtechnik und Zubehör, Lagerungs- und Aufbewahrungskonzepte.

Weinkellerberatung

Wir beraten Sie kompetent und professionell rund um die Themen zu Ihrem Weinkeller. Von der optimalen Lagerung Ihrer Schätze über eine sinnvolle Aufteilung Ihres Sortiments bis hin zur Bewertung Ihres Weinkellers stehen wir Ihnen beratend zur Seite.

Ein Weinkeller ohne Umschlag ist ein toter Weinkeller. Zu einem sinnvollen Wein Investment gehört auch ein sinnvolles Portfolio. Manchmal macht es Sinn Platz zu schaffen für neue Weine, um somit auch den Wert Ihres Schatzes zu stabilisieren oder auszubauen. Hier helfen wir durch Abverkauf und Neubestückung.

Gegen eine Schutzgebühr unterbreiten wir Ihnen gerne ein unverbindliches Angebot zu Ihrer Anfrage. Die Gebühr wird im Falle einer Auftragserteilung an Avec Plaisir wieder gutgeschrieben.

KONTAKT AUFNEHMEN